Дюля

Написана от Super User. Posted in плодове БГ

Дюлята (лат. Cydonia oblonga Mill) принадележи към семейство розоцветни. Тя е дърво или храст с дължина до 3-5 метра, чиито цъфтеж е през месец май.

Листата са разположени последователно, цветът им е тъмнозелен, формата елипсовидна. Цветовете са бледорозови, достигат 4-5 см. в диаметър с много на брой тичинки. Плодовете имат форма, подобна на тази на крушата или ябълката, диаметърът им достига до 10-15 см. Семената се отличават с ръбеста, тристенна форма, големина около 10 мм. и се срещат по 4 -5 в плод.

Дюлята вирее предимно в райони до 1400 м. надморска височина. Отглежда се в стопанства, но може да бъде срещната и като диворастящо растение.

Счита се, че родина на дюлята са земите в Кавказ, Северен Иран и Мала Азия. За този плод се говори още в древногръцката история, откъдето идва и наименованието й „ябълката на раздора”.

При археологически разкопки изображението на дюлята може да бъде открито върху стенописи, датиращи от древен Рим. Оттам идва и наименованието „сидонска ябълка”.

В днешно време дюлята е разпространена по цял свят, като най-известна е в страни със средиземноморски климат.

Заради високото съдържание на захари, органични киселини, пектин, слузести вещества, целулоза, витамини и минерали, също така на мед - 140мг на 100г за един плод и етерирични масла дюлята е високо ценен плод в диетичното хранене, в народната медицина и козметиката. Има сведения, че още Хипократ се е възползвал от лечебните свойства на този плод при различни заболявания, а Гален е препоръчвал сока на хора, страдащи от липса на апетит. Известно е, че чаят, приготвен от плода, повлиява добре лечението на стомашни разтройства. 

За приготвянето на отвара, се използва плодът, като от него се отсраняват единствено  семената. Нарязва се, залива се с гореща вода и се оставя да ври в продължение на 20 минути. Отварата е подходяща да се пие при оттоци, вследствие на бъбречни и сърдечни заболявания и при анемия.

 Извлек от плода се приготвя като семена от него се заливат с 250 мл. хладка вода и сместта се оставя да престои в продължение на 4 часа, след което се прецежда и може да се пие четири пет пъти на ден по една супена лъжичка.

 Горещи компреси от дюлев сок облекчават състоянието при хемороиди, като сок от плода може да бъде приеман и вътрешно от пациента.

 От лъжица дюлево семе и 5 чаени лъжички листа от подбел се приготвя ефикасна отваря против кашлица. Сместа се вари 10-15 минути в половин литър вода и се приема по четири пъти през деня.

 Семената от плода са добър лек също така срещу заболявания на стомашно-чревния канал и при кожни заболявания. Разтворът от тях е слузест на вид, като важно е да се знае, че за приготвянето му винаги се използва студена вода, за да се избегне извличането на амигдалина.

Joomla SEF URLs by Artio
eXTReMe Tracker