Къпина

Написана от Super User. Posted in плодове БГ

Къпината е вид  храст, чийто цъфтеж е характерен за месеците от май до август.

Цветчетата са бели, събрани в съцветия, плодовете са месести, многобройни, като преди да узреят са зелени, а по- късно продобиват червен и най-накрая черен цвят. В България се срещат 44 вида, които виреят както на нивото на морското равнище, така и в планински райони. Най-често срещана е полската къпинаПлод Къпина

Стъблата на храста са бодливи, срещат се от полегнали до изправени.

Съдържание

Още от древността са били известни лечебните свойства на къпината. Листата са богати на витамин С, флавони и органични киселини, корените на танини и скорбяла, а плодовете са източник на витамин Е, С, В, РР, Д, каротин, дъбилни и ароматни вещества, фруктоза, захароза и глюкоза.

Употреба

Къпините са широко използвани в хранително-вкусовата промишленост за приготвянето на сладка, компоти и вино. При термална обработка някои от ценните им вещества се разрушават, но и редица от тях се запазват.

Къпината намира широко приложение в народната медицина. Отвара, приготвена от плодовете, успешно се справя със симптоми на грип, мускулна слабост, третиране на ангина, възпаления на устната кухина. Използва се при  болни от чернодробни и ендокринно-обменни и сърдечни заболявания.

Листата на къпината се използват като запичащо средство, също така и в диетата на болни от диабет, колит и против силно кръвотечение.

Корените се прилагат за външно лечение на разширени вени.

При раздразнение на сляпото черво се препоръчва пиенето на чай от къпина.

Гаргара с отвара от къпини се прилага при възпаление на гърлото или венците. Този лек се приготвя по следния начин - в литър вряща вода се сипват 2 супени лъжици листа и се оставят да киснат в продължение на един час. След това се прецежда и се пие по една винена чаша преди ядене четири пъти на ден.

Joomla SEF URLs by Artio
eXTReMe Tracker