Червено цвекло

Написана от Super User. Posted in Зеленчуци БГ

Цвеклото достига до нашите географски ширини,като първо е било отглеждано по Средиземноморието.

На пазара може да бъде намерено целогодишно.Изключително полезно е със съдържанието на само 44 калории за 100 грама.Приготвя се с пикантни подправки и е предпочитана храна за много любителите на вкусната кухня.

Въпреки наличието на захари е полезно за консумаци дори  от диабетици. Кореноплодите му съдържат около 88 % вода, 1,2% белтъчини, 9,3% въглехидрати, 0,9% минерални соли (калий, калций, фосфор, желязо, сяра, йод),витамин С и витамини от група В.

Червеното цвекло съдейства за бързата обмяна на вещества в организма и ускорява метаболизма.

Антиоцидите в него придават червения му цвят.

Хлорофила в него го прави полезно за тези, които страдат  от анемия.

Използва се и в народната медицина.Счита се че лекува заболявания като левкимия.

Сокът от него консумиран ежедневно засилва имунната система.

За засилване на съпротивителните сили на организма през зимата се препоръчва сок, приготвен от червено цвеклоябълка и лимон.Този чудесен коктейл пречиства кръвта и забавя процесите на стареене на клетките.

При населения с засилена консумация на червеното цвекло раковите заболявания са в много по-нисък процент.

Ябълчната и лимонена киселина в цвеклото засилват дейността на перисталтиката, помагат за разграждането на белтъците,подпомагат дейността на черния дроб.

При проблеми при храносмилането се препоръчва изяждането на 150 грама цвекло дневно.

Сокът от моркови, смесен с този от цвекло укрепва цялостното състояние на организма.

Болни от атеросклероза е добре да консумират червено цвекло, заради високото му съдържание на йод и магнезий.

При натъртвания се препоръчват компреси от стрито цвекло,дори се счита че помага за лечение на рак на кожата.

Цвеклото има жлъчогенно действие, което означава че пречиства черния дроб,жлъчката и далака.

Магнезият съдържащ се в цвеклото предотвратява появата на тромби.

Препоръчва се консумацията на цвекло по време на менструация,тъй като спомага за образуването на кръвни телца.

Благодарение на съдържащият се в него органичен хлор пречиства лимфата,черния дроб и бъбреците.

Витамина  U,които съдържа помага за зарастване на язви, има противосклеротично действие и подобрява обмяната на веществата.

Заради силното си прочистващо действие, прието в големи количества цвеклото може да предизвика симптоми на гадене и виене на свят,което не се счита за лош страничен ефект,а напротив това означава че организмът се пречиства. Цвеклото и изключително вкусна добавка към всички салата,също така е и предпочитан сок, в комбинация с ябълка и морков. Мариновано с лимон и зехтин може да престои в хладилник в продължение на 2 дни.

Joomla SEF URLs by Artio
eXTReMe Tracker