ЧИПСЪТ Е ИЗТОЧНИК НА ТОКСИЧНОТО ВЕЩЕСТВО, АКРИЛАМИД

Написана от Храна. Posted in Храна BG

На малките деца  категорично е забранено да  ядат чипс.  Проучване в Бристолския университет показа ,че този продукт предизвиква трайни промени в мозъка на детето, пише "Pravda.RU."


Учените конкретно анализираха състоянието на мозъка на деца  между 3 и 4 години. Тези деца почти всеки ден са яли чипс. В резултат на това  са намалели  качеството на паметта и инициативността.


Основно мозъчното увреждане е причинено от акриламид. Той може да се намери във всички чипсове.
Това е мутагенно и канцерогенно вещество. Благодарение на тези свойства, учените  не препоръчват консумация на чипсове от бременни жени.

През 2002 г.  за първи път се заговори за вредата  от него , когато шведски учени са идентифицирали съединението в някои печени и пържени храни.

19 .09. 2013
http://www.meddaily.ru

Joomla SEF URLs by Artio
eXTReMe Tracker