АБРИКОСЫ И КУРАГА ОБОШЛИ ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ПО ПИТАТЕЛЬНОСТИ
Китайские специалисты утверждают, что абрикос - чуть ли не самый полезный продукт питания, передает "Glob-News.ru". По словам ученых, абрикос поддерживает здоровье сердца и сосуды в тонусе.
Секрет - калий, влияющий напрямую на сосуды, давление, и пектин, выводящий токсины. В абрикосах также есть железо. Эта смесь может стать настоящим спасением для людей с анемией и беременных. Во фрукте имеются и минеральные вещества (магний, фосфор) в большой концентрации. Если уровень веществ в теле будет недостаточен, то начнутся сбои в обмене веществ, а кости станут разрушаться.
Причем, ученые рекомендуют потреблять абрикосы и в сушеном виде, в виде кураги. Итак, мякоть абрикоса, богатая калием, показана, если у вас сердечно-сосудистое заболевание. А вот курага усилит кровообращение, поможет при аритмии, миастении (аутоиммунное нервно-мышечное заболевание, приводящее к быстрой утомляемостью поперечно-полосатых мышц), после инфаркта.
Также абрикосы - прекрасная помощь организму в периоды эпидемий инфекционных заболеваний. А бетакаротин предотвращает развитие онкологических и сердечных недугов. Чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине А, достаточно съесть 300 граммов абрикосов, говорят исследования. Еще абрикосы - ценный источник йода.
http://www.meddaily.ru
18 марта 2013
Еще...
ОПРЕДЕЛЕННЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ МОЖЕТ ЗАМЕНИТЬ ПОХОД В СОЛЯРИЙ
Потребление минимум трех порций овощей и фруктов в день, включая морковь, капусту и киви, дает коже здоровый вид и некое подобие загара. Причем, чтобы почувствовать на себе эффект, достаточно всего шести недель, пишет The Daily Mail.
Эксперты из Университета Сент-Эндрюс собрали группу добровольцев, чтобы проанализировать влияние рациона на цвет кожи. Они сделали фотографии людей до начала курса питания и после. Оказалось, фрукты и овощи приводили к усилению естественного красного и желтого подтона кожи (фактически она темнела).
Доктор Росс Вайтхед, руководитель изыскания, полагает, что овощи и фрукты могут стать заменой соляриям. Также проводился отдельный эксперимент: ученые просили людей оценить привлекательность нескольких человек. В итоге чаще всего позитивные отзывы получали "люди со здоровым цветом лица".
За этим стояли каротиноиды - соединения, дающие овощам цвет. Они присутствуют во всех слоях кожи человека и даже в сетчатке (здесь они выполняют защитную функцию). Именно каротиноиды объясняют изменения, происходящие с кожей при переходе на овощи и фрукты.
http://www.meddaily.ru
18 февраля 2013
Еще...
ОВОЩИ И ФРУКТЫ ДАЮТ НЕ ТОЛЬКО ВИТАМИНЫ, НО И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Группа специалистов с факультета психологии Университета Отаго попросила 281 человека в течение 21 дня вести онлайн дневник. В дневники участники исследования должны были описывать то, что входит в их рацион, рассказывает The Daily Mail.
К концу отведенного периода выяснилось следующее: люди, потреблявшие фрукты и овощи в больших количествах, чувствовали себя более счастливыми, были спокойны, но при этом полны сил. Если же в рационе значились вредные продукты, подобного эффекта не наблюдалось.
Комментирует доктор Тамлин Коннер: "Позитивные изменения отмечались именно в те дни, когда люди ели много овощей и фруктов. Молодым людям нужно съедать примерно 7-8 полных порций фруктов и овощей в день, дабы был заметен результат".
Одна порция - объем, который помещается в ладони (эквивалентно примерно половине чашки). Дополнительные анализы показали: подобный рацион улучшал настроение человеку даже на следующий день.
http://www.meddaily.ru
25 января 2013
