ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПРЕДОТВРАЩАЮТ РАЗВИТИЕ АНЕМИИ И СЛАБОУМИЯ

Автор: Храна. Опубликовано в Храна RU

О пользе грецких орехов ученые знают давно. В частности, считается, что орехи позитивно сказываются на состоянии мозга, передает "Южный федеральный".

Сотрудники Калифорнийского университета в Сан-Франциско установили, что слабоумие связано с уровнем железа в составе человеческой крови. При нехватке железа развивается анемия, вследствие которой падают показатели эритроцитов. Эти клетки крови переносят с собой важный элемент - кислород. Если транспортная функция не работает, то снижается умственная активность, так как ткани мозга испытывают кислородное голодание.

Однако есть выход - правильное питание. Ученые советуют делать упор на грецкие орехи. Далее в списке идут бобы, печень, рыбный и мясной стейки. В целом хорошим дополнением к орехам будет Средиземноморская диета, богатая овощами и фруктами. Особенно внимательно за уровнем железа и образом жизни стоит следить лицам старше 65 лет.

Комментирует Кристина Яффе, автор исследования: "Сокращение поступления кислорода в мозг негативно сказывается на памяти и на когнитивных способностях. Итогом может стать повреждение нейронов и слабоумие".

2 августа 2013

Еще...

 ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ЗАЩИЩАЮТ ОТ БОЛЕЗНЕЙ СЕРДЦА

Это вывод сотрудников Превентивного центра исследований Йель-Гриффин. Ученые проверили, каков эффект ежедневного потребления орехов, на группе из человек, имевших повышенный риск развития диабета или болезни сердца, сообщает News-medical.net.

Так, диабетики, в день съедавшие по две унции орехов на протяжении восьми недель, имели значительное улучшение в работе сосудов. Известно, что в грецких орехах содержится много полезных соединений, включая жирную кислоту омега-3. Потом, орехи довольно сытные. А, значит, вероятность того, что человек наестся вредных продуктов, уменьшается.

Средний возраст участников эксперимента составлял 57 лет. Все они имели лишний вес и минимум одну серьезную проблему со здоровьем (высокие давление, сахар, триглицериды), которая повышала риск диабета или сердечно-сосудистых заболеваний.

Надо сказать, на протяжении 8 недель исследования участники питались в целом в привычном режиме. Также был контрольный период (все то же самое, но без орехов). Через 8 недель диеты, включавшей орехи, состояние сосудов улучшилось по сравнению с контрольным периодом. Вес и параметры объема талии оставались стабильными. Зато немного снижалось систолическое давление.

21 июня 2013

Еще...

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ПРЕДОТВРАЩАЮТ ДИАБЕТ 2 ТИПА У ЖЕНЩИН

Исследование 137893 американок 35-77 лет говорит о том, что всего лишь 28 граммов грецких орехов, съедаемых минимум два раза в неделю, снижают риск диабета 2 типа на 24%, пишет The Telegraph. Хотя работа проводилась с привлечением женщин, ученые полагают, что аналогичным образом орехи работают и в отношении мужчин.

За участницами изыскания следили в течение 10 лет. Это позволило понять, у кого за этот период развился диабет 2 типа, и детально изучить рацион каждой участницы, включая информацию о частоте потребления орехов. Также производились замеры объема жировой ткани и веса.

Как было вычислено, если женщина ела грецкие орехи 1-3 раза в месяц, то риск диабета падал на 4%. Если каждую неделю, - на 13%, а если минимум дважды в неделю, - на 24%. Ученые связывают статистику с особой питательностью орехов.

Известно, что они богаты жирными кислотами, способными снижать остроту воспаления, защищать от болезней сердца, рака и артрита. Кстати, в прошлом году Университет Калифорнии выяснил: молодые люди, имевшие в ежедневном рационе орехи, могли похвастаться хорошими показателями фертильности и увеличить количество сперматозоидов.

2 апреля 2013

Еще...

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ УЛУЧШАЮТ КАЧЕСТВО СПЕРМЫ

Исследование журнала Biology of Reproduction выявило, что ежедневное употребление в пищу грецких орехов положительно влияет на качество спермы, сообщает "Первый канал" со ссылкой на BBC News.

Количество, интенсивность движения и жизнеспособность сперматозоидов значительно улучшились у тех мужчин, которые добавляли грецкие орехи в свой 12-недельный рацион. Жирные кислоты, содержащиеся в орехах, способствуют воспроизведению здорового семени. "Некоторые очень несерьезно относятся к таким исследованиям и даже смеются над ними. Появляется все больше доказательств того, что диета мужчин влияет на качество и количество произведенного семени", - рассказал Алан Пэйси, старший преподаватель андрологии в Университете в Шеффилде. Правда непосредственное влияние грецкого ореха на фертильность у мужчин ученым еще только предстоит изучить.

Грецкие орехи регулярно признаются полезными для улучшения различных функций организма и профилактики заболеваний. В этих орехах содержится много элементов, которые, улучшают кровообращение и предотвращают старение мозга. В них есть 70% липидов, обладающих большой энергетической ценностью, ненасыщенные жирные кислоты, включая линолевую и линоленовую, способствующие улучшению памяти и долголетию человека.

20 августа 2012

Еще...

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ СНИЖАЮТ РИСК РАКА ГРУДИ

"Независимое информационное агентство" сообщает об исследовании американских ученых из университета Маршалла. Эксперимент по воздействию грецких орехов проводился на лабораторных грызунах. Беременных самок мышей кормили грецкими орехами, и продолжали давать им орехи во время кормления. Таким образом, мышата получали грецкие орехи на протяжении всего развития.

Эксперимент показал, что ореховая диета помогает снизить риск рака молочной железы в два раза. При этом, если опухоли у грызунов и появлялись, то оказывались не злокачественными. Профессор Элейн Хардман рекомендует женщинам употреблять ежедневно по 50–55 г грецких орехов.

Антираковые свойства грецкого ореха не стали сенсацией. В прошлом году американские ученые установили, что употребление в пищу грецкого ореха замедляет рост раковой опухоли на простате у мышей и оказывает воздействие на гены, отвечающие за контроль роста опухоли и метаболизм. К такому выводу пришли исследователи под руководством Пола Дэвиса, диетолога из Департамента питания.

Кроме того, грецкие орехи богаты растительными жирами из полиненасыщенных жирных кислот, что позволяет снизить уровень холестерина и улучшить состояние сосудов. Но надо помнить: хоть и растительные, но все-таки это жиры. Значит, орехи эти очень калорийны. Поэтому для худеющих людей грецкие орехи не лучший выбор, ведь на 100 грамм орехов содержится более 60 граммов жиров.

17 октября 2011

http://meddaily.ru

Joomla SEF URLs by Artio
eXTReMe Tracker