Ягода

Днешната ягода,произхожда от дивата,която е била отглеждана в Европа,Северна и южна Америка.

Днешните месести ягоди познаваме благодарение на Франсоа Амеде Фрезие,който през 1714 година кръстосва два сорта.в наши дни са познати над 600 такива.

Съдържание

Богати на витамин С са изключително полезни при ревматизъм,скорбут и за възстановяване  след боледуване.

Въпреки виското съдрържание на захари , фруктоза,захароза,глюкоза ягодите са полезни,  от тях не се пълнее,и не повишават нивото на холестерол, тъй като глюкозата в тях бързо се усвоява в организма.

Вискокото съдържание на витамин Р ги прави полезни за кръсвоносните съдове и против мускулна отпадналост.

В полвезните в тях вещества намират място калиевите соли, фосфора,калция, подобряващи дейността на сърцето, организчни киселини (лимонена, ябълчена, салицилова) и пектонови вещества,които подпомагат храносмилането и раотата на червата.

Известно е че чгодите стимулират работата на жлезите с вътрешна секреция,което ги прави широко използвани в диетлогията.

Отвара от листата им олеснява отхрачването при пушаческа кашлица, също така помага при бъбречни болки.

Сок от ягоди смесен с лъжица розова вода и жълтък е добър вариант за маска на лице.

Горска ягода

Принадлежаща към семейство розоцветни, се среша по диви места като поляни и гори из цялата страна, дори на висоина над 1000 метра.

Ягодата е многогодишно тревисто ,пълзящо  растение,достигащо до 30 см. Цъфти от месец май до август като цветчетата са бели, събрани в съцветия, яйцевидни и назъбени по форма. Плодовете са месести и червени на цвят.

Използват се както плодовете ,така и листата.

   Съдържание

По състав се отличават от култивираните,тъй като в тях се открива доста по- високо количество на фитонциди, антоциани, дъбилни вещества и етерични масла,което ги прави ценни в народната медицина.

 Виското им съдържание на витамин С,органични киселини, дълбинни вещества,каротен,антоциани и пектини го прави изключително подходящи за лечение на запек,високо артериално налягане, атеросклероза, язвена болест на стомаха, подагра.

 Употреба

Запарка от плодовете се приготвя като 2 лъжички се заливат с 250 мл гореща вода, а от листата като една лъжичка се залее с същото количество вода и се остави да престои два часа.

Намачкани плодове се прилагат външно за третиране на кожни заболявания.

 За лечение на такива се използва и запарка от листата.

 За лечение на простудни заболявания се препоръчва чай от листата и цветчетата.

 В козметиката ягодите се използват за приготвянето на маски за лице.

 За мазна кожа се смесват 5 смачкани ягоди с лъжица оцет, като тази смес се оставя а престои 1 час, след което се поставя на лицет и се оставя да престои една нощ.

 Маска от смачкани плодове е подходяща за изморена и повяхнала кожа.

 При директна консумация, ягодите  могат да предивикат раздразнение на стомага при някои хора. За тях се препоръчва да ги смесват с кисело мляко.